Olio Extra Vergine di Oliva Coratina 0.50

14,00 €

Sapore: fruttato intenso, con mediane del piccante e amaro intense e persistenti.

Abbinamenti: Piatti dai gusti forti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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Descrizione

Olio Extra Vergine di Oliva Coratina

Dettagli del prodotto

Varietà di Olive: Coratina 100%.
Zona di Produzione: Agro di Fasano .
Tipologia albero: Alberello.
Periodo di raccolta: Prima decade di ottobre.
Sistema di raccolta: Abbacchiatura a mano o con reti a scuotitore.
Molitura: Entro 12 ore dalla raccolta.
Metodo di estrazione: A freddo al di sotto di 27°C.
Metodi di conservazione: In silos d’acciaio.
Colore: Giallo-Verde.

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