Olio Extra Vergine di Oliva Monumentale 0.10

5,00 €

Sapore: fruttato medio-leggero, con mediane del piccante e amaro medio/basse e poco persistenti;

Abbinamenti: con piatti a base di pesce, verdure, ortaggi e ottimo in cucina per la preparazione di dolci.

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Descrizione

Olio Extra Vergine di Oliva Monumentale

Dettagli del prodotto

Varietà di Olive: Ogliarola
Zona di Produzione: Agro di Fasano
Tipologia albero: Secolare, Monumentale
Periodo di raccolta: metà ottobre
Sistema di raccolta: abbacchiatura a mano o con reti a scuotitore
Molitura: Entro 12 ore dalla raccolta
Metodo di estrazione: A freddo al di sotto di 27°C
Metodi di conservazione: In silos d’acciaio
Colore: Dorato con riflessi giallo oro

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