Parteculäre Salento IGP

15,00 €

Degustazione: vino di ottima consistenza dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si presenta con una buona intensità e complessità olfattiva con note di carruba e frutti di bosco, seguite da note floreali di rosa rossa perfettamente integrati alle note di cacao e tabacco. Al gusto è pieno, di ottima struttura con un tannino deciso e contrastato da una piacevole morbidezza; il finale è persistente con un retrogusto speziato.

Abbinamenti: ottimo per accompagnare piatti di carni rosse e selvaggina o in una degustazione di formaggi stagionati.

SPEDIZIONI GRATUITE SOPRA I 100€
SOLO IN ITALIA LATTINE ESCLUSE

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

Vino Rosso denominato Parteculare Salento IGP

Dettagli del prodotto

Tipologia: Rosso.
Vitigno: Primitivo 60% e Negroamaro 40%.
Sistema d’allevamento: Cordone speronato.
Produzione: 7.000 – 8.000 kg/ha.
Vendemmia: In cassette – ultima settimana di agosto e seconda settimana di settembre.
Vinificazione: diraspatura e pigiatura al riparo dall’ossigeno attraverso saturazioni con CO2.
Macerazione e fermentazione: Per 7 – 10 giorni a temperatura controllata (23 – 26 °C) con 2 rimontaggi al giorno e un délestage ogni 2 giorni.
Affinamento: 12 mesi in serbatoi di acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 14,08 % v/v.

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Available

Prodotti

Olio Extra Vergine di Oliva Coratina 0.50

14,00 €

Sapore: fruttato intenso, con mediane del piccante e amaro intense e persistenti. Abbinamenti: Piatti dai gusti forti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Available

Vino

A'maré

12,00 €

Descrizione: Vino rosato frizzante dal colore rosa tenue. Al naso presenta sentori di pesca bianca e rosa. Ottenuto con metodo charmat a bassa temperatura offre un gusto fresco, sapido e di buona acidità in una delicata vivacità. Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con piatti di pesce crudo e anche cotto.

Available

Vino

Monte Pizzuto Salento IGP

12,00 €

Degustazione: vino di buona consistenza dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si presenta con una buona intensità e complessità olfattiva con note di fragoline di bosco e ciliegie, seguiti da sentori di rosa rossa. Al palato presenta una buona struttura con un tannino deciso contrastato da una piacevole morbidezza. Abbinamenti: Ottimo per...

Available

Prodotti

a Olio Extra Vergine di Oliva Lattina

60,00 €

Sapore: fruttato medio-leggero, con mediane del piccante e amaro medio/basse e poco persistenti. Abbinamenti: piatti di pesce, carni bianche o rosse, indicato su cibi cotti e crudi.

Available

Prodotti

Olio Extra Vergine di Oliva Monumentale 0.50

14,00 €

Sapore: fruttato medio-leggero, con mediane del piccante e amaro medio/basse e poco persistenti; Abbinamenti: con piatti a base di pesce, verdure, ortaggi e ottimo in cucina per la preparazione di dolci.

Available

Vino

‘U Prematicce Salento IGP

15,00 €

Degustazione: vino di buona consistenza dal colore rosso rubino intenso. Al naso si presenta con una buona intensità e complessità olfattiva con note di frutta matura e confettura di ciliegie, seguite da sentori di fiori secchi che si uniscono a leggere e piacevoli note di tostatura. Al gusto è pieno, di buona struttura con un tannino levigato ed una...

Available

Prodotti

Olio Extra Vergine di oliva Aromatizzato al Limone 0.50

14,00 €

Abbinamenti: Ideale per insalate, verdure cotte, pesce crudo e carpacci di carne e pesce.

Available

Vino

Cirasina Salento IGP

12,00 €

Degustazione: di buona consistenza dal colore rosa tenue con spiccati riflessi cerasuolo. Al naso si presenta con una buona intensità e discreta complessità olfattiva (tipica del vitigno vinificato in rosato) con spiccati aromi varietali rappresentati da note di pesca bianca e albicocca, seguite da piacevoli sentori di gelsomino. Al gusto è fresco, di...

Available

Vino

Gravinella Valle D’Itria IGP

12,00 €

Degustazione: vino di buona consistenza dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta con una ottima intensità e buona complessità olfattiva con spiccati aromi varietali rappresentati da note di mela verde, pesca bianca e banana, uniti a floreali di rosa bianca e gelsomino. Al gusto è fresco, di buona struttura con una buona...

Available

Prodotti

Olio Extra Vergine di oliva Aromatizzato all'Arancia 0.50

14,00 €

Abbinamenti: Ideale per insalate, verdure cotte, pesce crudo e carpacci di carne e pesce.

Vino

Per ordini dall'estero inviaci una mail a: info@monsignore.shop