Olio Extra Vergine di Oliva Picholine 0.25

6,50 €

Olio dal sapore fruttato intenso con Mediane del piccante e amaro eleganti e persistenti. 

Abbinamenti con zuppe di fave o fagioli, carni rosse alla brace.

Varietà di Olive
Picholine 100%
Zona di Produzione
Agro di Fasano
Tipologia albero
Alberello
Periodo di raccolta
metà ottobre
Sistema di raccolta
abbacchiatura a mano o con reti a scuotitore
Molitura
Entro 12 ore dalla raccolta
Metodo di estrazione
A freddo al di sotto di 27°C
Metodi di conservazione
In silos d’acciaio
Colore
Giallo-Verde

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